Involtini di carpaccio ripieni
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Involtini di carpaccio ripieni: una ricetta velocissima per servire un secondo di carne gustoso e non troppo impegnativo nella preparazione, il carpaccio rende la cottura molto veloce e l’involtino non eccessivamente ricco di carne e troppo asciutto come invece avviene per le braciole che io non amo particolarmente. Col ripieno di funghi e formaggio il successo […]