Dove siamo finiti?
Al Salon du Chocolat di Milano
ovviamente!
Siamo alla seconda edizione e
mi sembra ieri che che, proprio in questo
stesso periodo, faticavo a reggermi in piedi
dalla ressa di persone
mentre attendevo il mio turno per entrare
a vedere le masterclass.
Eccoci quindi ad una nuova edizione
che si apre con la consueta sfilata
dei vestiti di cioccolato.
Avete riconosciuto uno dei re del cioccolato?
E’ proprio il maestro Ernst Knam
il quale per l’occasione ha anche
fatto una bellissima statua di cioccolato,
la sua interpretazione del bacio di A. Rodin,
posizionata all’ingresso del salone.
Credit photo: Press Freedot
Dante Marrese
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