Il Risolfiore (ovvero il risotto di cavolfiore)

Ripropongo oggi una ricetta detox provata qualche tempo fa: si tratta del risotto senza riso, ovvero il risotto fatto con il cavolfiore…La parte più noiosa è tagliuzzare il cavolfiore a piccole scaglie (delle dimensioni dei chicchi di riso), ma la cottura  è velocissima e soprattutto è buonissimo! Una ricetta particolare e squisita per rendere il […]

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