Si lo so, lo so…me la sono presa comoda in questi giorni, presa dalle uova di Pasqua, dal cioccolato, da giretti in giro con gli amici e dovevo stare più attenta a quello che mangiavo…
A noi donzelle panzute viene detto di stare attente al peso ma di non impazzire perché è importante nutrire noi stesse e il nostro piccolino con cose buone ma sane.
E come si fa a merenda? Perché è importante che durante il giorno si mangi spesso e non troppo perché la curva glicemica è una brutta bestia ;)
Qualche consiglio? Beh innanzitutto pensiamo a quali sono i prodotti di stagione di questo periodo tanta bella frutta, quali fragole, mele, ancora qualche kiwi, pere, qualche sparuta nespola, a beve arriveranno albicocche e ciliegie…abbinate a prodotti belli quali pane integrale magari fatto in casa, creme di nocciole o mandorle sempre create con le nostre manine…
Ho creato un piccolo elenco di cosine buone che mi danno sosddisfazione in qeusto momento:
- 1 mela tagliata a spicchi abbinata a qualche cucchiaino di burro di mandorle (o per i filoamericani quello di arachidi)
- Gli smoothies frullando 1/2 banana, 1/4 di tazza di frutti di bosco o fragole, 1/2 tazza di latte di mandorle o di riso
- 1/2 tazza di cereali o muesli (fatto in casa è super!) ne ho trovato uno meraviglioso al supermercato senza zucchero, ma con tanta buonissima frutta essiccata e 1/2 tazza di latte di riso o di mandorla non zuccherato
- una bella tazza di yogurt o di soia o di riso o se non si è vegan quello greco che è grasso ma è stupendo con frutta fresca di stagione e qualche cucchiaino di muesli
- una bella tazza di pop corn
- 1 o due gallett di riso o di mais con strato leggero di confettura senza zucchero o nocciolata (nuova droga personale…)
- un mix di frutta secca o essicata
- dei succhi fatti freschi centrifugando magari mele carote e zenzero, donano un sacco di energia
- per una merenda salata gallette con formaggino senza lattosio o vegano fatto di mandorle oppure uno strato di hummus a piacere o pane e pomodori e olio d’oliva e sale
- hummus e verdure crude
- chips di verdure
- legumi speziati al forno
- finto gelato di banana e frutta congelata
Oh ma quante merende buone so fare????
Ora però devo starci attenta, promesso? Promesso, non tutte in un solo giorno!
Servo e me ne vado a far merenda
Chloeugi