crema di fave con scaglie di pecorinodosi per 4 persone ingredienti per crema di fave con scaglie di pecorino500g di fave sgusciate 400g di latte 100g di pecorino fresco 40 g di farina bianca40 g di burro 4 cucchiai di olio extravergine di oliva preparazione Prima di tutto le fave in acqua bollente non salata poi scolatele e passatele nel passaverdura,Quindi fate sciogliere il burro mescolate
crema di fave con scaglie di pecorino
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