Dato è possibile preparare in casa la crema al mascarpone pastorizzata anche se usano uova non sottoposte al trattamento termico decontaminante, adesso ti spiego come farla facilmente per renderla non solo soffice e corposa allo stesso tempo, ma anche il più possibile sicura per la salute. Ti devo premettere, però, che la tecnica della pâte […]
Crema al mascarpone pastorizzata soffice, corposa e sicura
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