Iniziano i primi caldi e come ogni anno vado alla ricerca di piatti leggeri, semplici e veloci da preparare…così oggi vi presento il mio cous cous con polpettine, un piatto unico e completo arricchito dalle Polpettine di soja Amica Natura Veggie, zucchine fresche dell’orto e dei succosissimi pomodori. Amo preparare il cous cous perché grazie al suo sapore si accompagna perfettamente sia alla carne che al pesce ma non solo anche alle uova e verdure e grazie alla combinazione dei vari ingredienti si porta in tavola un piatto unico gustoso e saporito, equilibrato e completo anche dal punto di vista nutrizionale.
Per il cous cous con polpettine ho deciso di utilizzare le Polpettine di soja Amica Natura Veggie, gustosissime polpettine di soia, tenere e leggere, fonte di fibre, ad alto contenuto di proteine vegetali e con basso contenuto di grassi saturi, facilissime da cuocere e pronte in soli 8 minuti, io le ho cucinate in padella con filo di olio extravergine di oliva ma è possibile cucinarle sia nel forno a microonde che al forno…il risultato è ottimo e molto soddisfacente.
Vi consiglio di provare il cous cous con polpettine vi catturerà per il suo sapore e la sua leggerezza e per la velocità della sua preparazione.
Cous cous con Polpettine
Cous cous con Polpettine
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