Un dolce da colazione è sempre un “must”nella pasticceria casalinga, e questo ciambellone al succo di mela è davvero un ottimo motivo per iniziare bene la giornata! In pratica ho sostituito la parte liquida della ricetta, in genere acqua o latte, con del freschissimo succo di mela ottenuto col mio estrattore Micro Juicer Philips: il risultato è stato davvero sorprendente,un dolce soffice e profumato! Un nuovo modo di mangiare cose genuine, grazie all’estrattore Micro Juicer possiamo seguire un’alimentazione più sana, per cogliere tutto il buono del cibo fatto in casa! Andiamo a vedere come prepararlo!
Ciambellone al Succo di Mela
INGREDIENTI:
Per uno stampo da 24 cm
- 200 g di uova intere pesate senza guscio (circa 4 uova)
- 320 g di zucchero semolato
- scorza di un limone bio grattugiata
- un pizzico di sale
- 160 g di olio di semi di mais
- 100 ml di succo di mela
- 60 ml di acqua
- 270 g di farina
- 65 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo qb.
PREPARAZIONE:
- Sbuccia una mela o due, tagliala in pezzi, elimina il torsolo, inserisci nell’estrattore Micro Juicer e avvia.
- Pesa 100 g di succo ottenuto, aggiungi i 60 ml di acqua e metti da parte.
- Monta le uova intere con lo zucchero semolato, per almeno 10 minuti, aggiungi la scorsa di limone grattugiata e l’olio, versandolo a filo mentre monti il composto.
- Aggiungi a filo anche il succo di mela e acqua, poi la farina precedentemente setacciata insieme alla fecola di patate, al lievito e al sale.
- Mescola bene al fine di ottenere un composto uniforme, poi versa in uno stampo per ciambellone imburrato e infarinato, e fai cuocere in forno già caldo a 175° per circa 40 minuti, fai sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
- Lascialo riposare nello stampo per una decina di minuti dopo averlo tolto dal forno, poi sformalo delicatamente e lascialo raffreddare su una gratella.
- Una volta freddo cospargilo con dello zucchero a velo e …buona colazione con questo ciambellone al succo di mela:)
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Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
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