churros con salsa di cioccolato – ricetta -
dosi per 60 churros
ingredienti
275 g di latte
200g di farina
105 g di zucchero semolato
70 g di burro
65 g di cioccolato fondente
35 g di cacao amaro
olio extravergine di oliva
4 g di lievito in polvere per dolci
4 uova intere
1/2 limone
fecola di patate
olio di arachide
zucchero a velo
sale
preparazione
scaldate in una casseruola