Il Chowder è una zuppa tipica americana di pesce, cucinata con latte o panna e ispessita con farina. In questo caso ho preferito preparare una versione light, che sostituisce il brodo al latte e le patate alla farina. Il risultato è ottimo e mangiare questo piatto tiepido, con una spolverata di paprika e zest, lo […]
“chowder” di merluzzo
Creato da LindaBourne