Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA

Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA

Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

• 350 g Farina
• 2 cucchiai Latte
• 45 g Burro
• 50 g Zucchero semolato
• 3 Cucchiai Grappa o Marsala
• 1 Uovo
• 2 Tuorli
• 1 Limone buccia grattugiata
• 1 Cucchiaio Lievito dolci
• 2 Bustine Vanillina
• Un pizzico di sale

Procedimento

Mettete la farina su una spianatoia e nel centro formate un pozzetto, al suo interno versate il burro fuso (non caldo), il latte, lo zucchero, la grappa o il marsala, le uova, la buccia del limone, il sale, il lievito e la farina.

Lavorate ed amalgamate il tutto molto bene con le mani fino ad ottenere una pasta abbastanza morbida (se dovesse risultare troppo densa, aggiungete un po’ di latte).

Una volta pronta, fate riposare la pasta per 20 minuti in frigo.

Tirate la sfoglia in modo molto sottile e ritagliate dei rettangoli con la rotellina tagliapasta adatta o con un semplice coltello. Praticate due incisioni interne per la lunghezza del rettangolo di pasta.

Disponete le chiacchiere in un solo strato su delle placche ricoperte da carta forno, e cuocetele nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.

Quando saranno cotte, sfornatele, lasciatele intiepidire e poi cospargetele con lo zucchero a velo, e servitele.

Enjoy!!!

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