Brioche salata con mortadella – ricetta -
dosi per 8 persone
ingredienti per brioche salata
400g di farina bianca
100g di burro
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di zucchero semolato
3 uova
20 g di lievito di birra
1 bicchiere scarso di latte
200g di mortadella
200g di provolone
impastate il burro con la farina e lavorate unendo pian piano il lievito sciolto nel