Quando Alessandra Gennaro ci ha presentato il libro Pastry Love di Joanne Chang è stato amore a prima vista… per questi Anzac? No, non mi sono innamorata di una ricetta specifica, ma di tutto il libro….è stato un continuo sfogliarlo e dire: questa ricetta la devo fare! Perché vi presento per primi questi Anzac, biscotti con fiocchi di avena e cocco? Prima di tutto perché i biscotti con i fiocchi di avena mi attirano sempre, non chiedetemi perché…forse mi danno la sensazione di salute 
Anzac
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