antipasto al cotechino

La notte di San Silvestro ci sono 2 tradizioni che vanno sempre rispettate: il bacio sotto al vischio e mangiare cotechino e polenta. Con la prima non prima non possiamo aiutarvi, ma di sicuro possiamo provare a “svecchiare” la seconda. Per preparare questo bellissimo (e facilissimo) antipasto, abbiamo bisogno di un coppa pasta rotondo della…

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