Monthly Archives: ottobre 2016

Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 100 Cl Brodo Vegetale 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro Maggiorana Olio D’oliva Extra-vergine Formaggio Grattugiato Sale Pepe 1 Limone (scorza) Semi Di Anice Farina Strutto Preparazione Sfregare le fette di pane con l’aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso. Quando prende bollore aggiungere conserva, Continua a leggere..

Questo prelibato Timballo Spaghetti e Melanzane richiama i sapori e i profumi della pasta alla norma con una presentazione bella e appetitosa. Il Timballo Spaghetti e Melanzane è un piatto ricco che può essere consumato anche come piatto unico, perfetto per un’occasione speciale. In generale le melanzane sono un ortaggio meraviglioso che bene si presta Continua a leggere..

Ingredienti  per 4 persone:360g riso12 gamberi freschi1 burratascorza di arancio e limone bio1 scalognobrodo di gamberiRosolare lo scalogno tritato finemente con la scorza grattuggiata degli agrumi, aggiungere il riso, tostare sfumare con brodo caldo facendo bollire con i carapaci e le teste dei gamberi per 20/30′.Tritare finemente 8 gamberi.Cuocere il risotto, quando questo è pronto Continua a leggere..

Ingredienti:filoncino di pane tipo baguette1 pera Williamsformaggio gorgonzolagherigli di nocirosmarinoolio extravergine di oliva bio Procedimento:Accendere il forno a 180°C.Tagliare la baguette a fettine diagonali spesse circa 1 cm, irrorarle appena di olio extravergine di oliva bio e metterle in forno per 2 minuti.Nel frattempo tagliare la pera a fettine sottili, disporle sul crostino caldo, aggiungere Continua a leggere..

Ingredienti per una teglia di gratin:500 gr. bietole3 patate medie1 scalogno400 gr. besciamella80 gr. provola120 gr. parmigianoOlioSalePepe Preparazione:Cuocere le bietole al vapore, scolarle al dente e metterle da parte.Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottilissime e condirle con pepe, sale e poco olio.Tritare finemente lo scalogno e farlo appassire in un filo d’olio Continua a leggere..

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Si chiama Circo Independent L’ha inventata il designer Chen Levin,è una  lavastoviglie manuale che non utilizza energia elettrica e lava i piatti in un minuto. Funziona azionando una manovella: un sistema di centrifuga spruzza l’acqua dentro un contenitore trasparente dove sono alloggiati i piatti. parrebbe che le stoviglie escano pulite in un solo minuto. Per Continua a leggere..

Peperoni ripieni di bontà. I peperoni ripieni sono un secondo piatto semplice da preparare e da farcire a piacere, a seconda del proprio gusto. Ricco di colori e bello da presentare a tavola. Ideali anche per chi segue una dieta vegetariana ma allo stesso tempo gustosa. Infatti il peperone è un contenitore perfetto per qualsiasi Continua a leggere..

Con le ultime pesche della stagione ho fatto un plumcake alle pesche per la colazione. L’ho voluto rendere soffice aggiungendo dello yogurt e devo dire che ne sono rimasta molto soddisfatta perché aveva un profumo inebriante e un sapore delicato. Anche i miei bambini è piaciuto moltissimo!! Ingredienti per un plumcake 30×12: 3 uova 250 Continua a leggere..

Volete un’idea per uno sfizioso antipasto? Eccola! Ingredienti 100 G Castagne Surgelate 100 G Formaggio Asiago 100 G Panna 1 Cipolla Olio D’oliva Poco Sale Preparazione Bollire le castagne e ripassarle in padella con olio, cipolla tritata e poco sale; frullare a cottura. Mantecare a crema panna e asiago e formare delle quenelles; servirle sulla Continua a leggere..