Monthly Archives: settembre 2016

E’ cominciato questo mese un nuovo contest dedicato a foodblogger e non. Si chiama Sei in Cucina ed è stato creato da 6 bravissime blogger : Veronica, Elisa, Marzia, Alice, Elisa ed Alessandra. Il contest si basa su 6 ingredienti, uno principale e cinque secondari che cambieranno ogni mese. Ed ogni volta ci sarà un Continua a leggere..

Ciao a tutti!!! Visto che oggi è il primo giorno di autunno ho deciso di postare la ricetta del gelato alle fragole preparato con le fragoline del mio orto e quindi cucinato in piena estate.Chi ne vuole un pò?? INGREDIENTI: 220 g di latte90 g di panna75 g di zucchero250 g di fragoleAlcune gocce di Continua a leggere..

Zuppa Inglese in Torta, o in Piedi Ingredienti (stampo da 26 cm): Per il Pan di Spagna a doppia montata: 6 uova a temperatura ambiente 200 g. di zucchero 100 g. di farina 00 70 g. di fecola scorza grattugiata di mezzo limone 1/2 bustina di lievito per dolci semini di 1/2 bacca di vaniglia Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina di orzo integrale appena macinata, 50 gr cacao amaro, 70 ml olio extravergine d’oliva, 60 gr zucchero integrale di canna, 1 banana, acqua q.b. Preparazione: Tritare la banana ed unire tutti gli ingredienti, impastarli aggiungendo un po’ d’acqua. Quando si sarà ottenuto un panetto omogeneo stenderlo con un matterello e ricavare Continua a leggere..

I sapori della cucina mediterranea Molti palati oggi non conoscono proprio quel gusto raffinato della ricetta di epoca. Però sia il giovane che l’anziano quando assaggiano l’intingolo che è stato elaborato con ingredienti genuini e creato da una forte inventiva come era di uso durante le scorse generazioni, ne rimangono entusiasti e cercano di conservarsi Continua a leggere..

I biscotti miele e cannella sono ideali per il periodo natalizio, anche se in realtà si possono fare tutto l’anno, magari potete confezionarli e fare dei regali originali. Semplici, morbidi, gustosi e profumati, sono ottimi anche per una buona colazione o per l’ora del tè! The post Biscotti miele e cannella appeared first on Le Continua a leggere..

Gli gnocchi sono stati probabilmente uno dei primi tipi di pasta casalinga, ottenuti semplicemente staccando pezzeti da un semplice impasto di acqua e farina e cuocendoli in acqua salata bollente. Ce ne sono, nelle diverse regioni d’Italia, innumerevoli varianti di cui forse una delle più conosciute e apprezzate è quella degli gnocchi di patate che Continua a leggere..

La fragranza di rosa aggiunge una sofisticata originalità al classico frullato fragola-banana. L’essenza va dosata attentamente, per non risultare stucchevole. Questo smoothie può sostituire un pasto ed è ricco di vitamina C, potassio, magnesio, calcio, zuccheri semplici. Contiene le proteine del latte e fibre. Lo smoothie alla rosa è ideale come nutriente merenda. TEMPO PREPARAZIONE Continua a leggere..

Crostata con more fresche e crema senza glutine è una ricetta senza zucchero, senza farine raffinate, senza latticini e a basso – medio indice glicemico. Per fare una bella e buonissima crostata con more fresche e crema senza glutine, l’ingrediente principale, sono appunto le more. Idealmente, le more selvatiche dette anche le more di rovo. Continua a leggere..

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