Monthly Archives: gennaio 2016
I ceci nel cesto….di pane
Niente di innovativo e nessun ingrediente esotico, solo ciò che troviamo in dispensa, magari in un angolo dimenticato. Pochi semplici ingredienti per un piatto da …. mangiare tutto intero! Nella stagione invernale i legumi hanno un posto importante nella Continua a leggere..
Burger di ceci
Una ricetta facilissima per un secondo piatto vegetariano, perfetto da gustare a cena o da servire agli amici a cena, per deliziare i loro palati con qualcosa di sfizioso e diverso dal solito hamburger di carne. Saporiti medaglioni preparati con ceci precotti, uova, prezzemolo e pangrattato, perfetti se accompagnati da un contorno di insalata o Continua a leggere..
Polpette di tonno alla curcuma
Una ricetta facilissima per un piatto che può essere un valido secondo o costituire un’idea sfiziosa da servire agli amici come antipasto o come aperitivo finger food. Delle soffici polpette di tonno, aromatizzate alla curcuma e avvolte da una croccante panatura; una ricetta facile, economica e di sicura riuscita.. Cosa si può volere di più?!? Continua a leggere..
Dolci: Sacher-Muffins (versione light)
Anche voi amate la famosissima SacherTorte viennese?E’ sicuramente uno dei miei dolci preferiti ma non sempre mi è possibile mangiarlo per una questione “calorica”…Per questo motivo mi sono messa a studiare a tavolino quella che poteva essere una versione alleggerita del dolce ed è così che sono nati questi muffins…Ne mangiate uno senza sensi di Continua a leggere..
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GIORNATE IMPEGNATIVE E UN CESPO DI FUNGHI NELLA BORSA DELLA SPESA
Inverno. Per me l’inverno è fatto per portare avanti progetti, sogni e idee; anche se questo significa avere ritmi irrefrenabili. Anche se questo significa correre da una parte all’altra per cercare di far tutto. Ma soprattutto bene! Tutto deve riuscire e tutto deve essere perfetto. Anche se questo significa non riuscirci sempre. Argh… non potete Continua a leggere..
Frittata di zucchine
Frittata di zucchine Buon pomeriggio amici del web, oggi vi parlo della frittata di zucchine – adesso fuori stagione – ma davvero irrinunciabile in estate. Ottima da sola o accompagnata da un insalata verde. Idea furba per un antipasto informale o come portata per un buffet estivo. Ricetta per 3/4 persone Ingredienti 5 uova una Continua a leggere..
TOASTS CON FIOCCHI DI LATTE
Buongiorno oggi non voglio stancarvi con le mie chiacchiere, non sono in forma ,sono stata a casa dal lavoro per l’influenza che quest’anno non vuole abbandonarmi e a dormire fino alle 11, devo dire che un po’ di riposo ci voleva!!!!La mia proposta di oggi e’ molto semplice, ma tanto appetitosa, l’avevo vista un po’ Continua a leggere..
Autosvezzamento: ecco perchè non vi propinerò le solite ricette di pappine ed omogeneizzati.
Sin dalla gravidanza tutti mi hanno detto che non vedevano l'ora di leggere sul blog le ricette delle pappine che avrei preparato per Samuele, mi spiace deludervi ma di pappine non ce ne saranno, perché? Perché ho intenzione di permettere al mio piccolino di autosvezzarsi.Tranquilli non sono impazzita, l'autosvezzamento è una pratica con delle fondate basi scientifiche Continua a leggere..
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