Monthly Archives: gennaio 2016

La scorsa settimana, entrando in macelleria, sono rimasta affascinata dalla vasta scelta di hamburger presenti nel banco: hamburger con provolone, di spinaci, di radicchio, di funghi, di zucchine… Mamma mia, li avrei presi tutti!!! E invece, ho acquistato il macinato di pollo, sono tornata a casa e ho subito testato la ricetta di questi hamburger Continua a leggere..

Ho sempre ha casa un paio di sacchettini di farina di legumi, per le emergenze. Ma queste farine possono essere usate in mille modi, tra cui delle focaccine di cannellini da fare all’ultimo minuto. Ingredienti: lenticchie stufate con carote, pomodoro e cipolla mix verde (verza, spinaci, catalogna) olio evo Ingredienti per le focaccine: 2 cucchiai Continua a leggere..

TORTA CON CIOCCOLATO, PERE E MASCARPONE Un piccolo capolavoro di Gusto e Sofficiosità! Facile da realizzare perché si prepara in 15 minuti e cuoce in 40-50 si presta ad essere gustata in qualunque momento della giornata soprattutto a Colazione ed a Merenda! Potete scegliere la varietà di Pere che preferite, io ho scelto le Kaiser, Continua a leggere..

Le opinioni sono come le chiappe… Ognuno ha le sue..Stephen King ( 1947) Oggi propongo alle amiche una torta velocissima che, spero, possa incontrare il loro gusto..L’incipit del post è brevissimo anche perché sto elaborando le foto da allegare al prossimo post eseguite in occasione della mia “gita” a Torino e della visita al Mao e Continua a leggere..

Un altro giovedì in compagnia della nostra altra coinquiline: questa settimana vediamo deliziati da fantastiche crostatine con un crumble di nocciole… E cosa si può chiedere di più? (a parte poterle mangiare XD) Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 gr di farina 00 100 ml di olio di semi di mais (o un olio evo Continua a leggere..

Morbido e saporito anche del pane ci occupiamo nella cucina di RecipeArt, che ne dite di assaggiare accompagnato da gustosi contorni o come base di profumati sandwich il nostro Pane in cassetta integrale?Pane in cassetta integrale 700 gr farina bianca tipo 0 300 gr farina integrale 40 gr strutto o burro 1/2 acqua 40 gr Continua a leggere..

Quanto vi piacciono le cose semplici? A me tantissimo. Me ne rendo conto ogni giorno, nella vita come in cucina. Non sto dicendo che i piatti complessi, raffinati, con mille preparazioni e tanti ingredienti non siano buoni, ma sono un po’ lontani dalla mia filosofia, dal mio stile. La mia cucina di tutti i giorni Continua a leggere..

Un primo piatto facile e veloce, perfetto per un pranzo leggero ma saporito, grazie alla presenza delle alici. Pochi e semplici ingredienti si uniscono per creare un piatto vivace e gustoso, perfetto da servire ai vostri ospiti per conquistarli alla prima forchettata. Io ho usato i bucatini ma voi potete usare qualsiasi tipo di pasta, Continua a leggere..

Un primo piatto leggero e saporito, perfetto per un pranzo veloce e senza troppe pretese. Io ho usato le penne rigate ma voi potete usare qualsiasi tipo di pasta, anche lunga… Una ricetta geniale, vero?     Ingredienti per una porzione: 90 gr di penne 100 gr di pomodorini pachino 2 cucchiai di olio 1 Continua a leggere..

Il Riso Cremoso con zucca e rosmarino è un primo piatto  dal sapore molto particolare e delicato, dato dal suo ingrediente principale, la zucca. L’ho esaltato  aggiungendo un’erba mediterranea, il rosmarino, ma potete aggiungere anche della salvia se vi piace di più. Facile da preparare, non necessita di cottura preliminare in forno. Inoltre, il suo gusto è Continua a leggere..