Periodo pieno di lavoro come tutti i miei post-ferie e quindi vado velocemente con una ricettina facile facile ma sempre di sicuro effetto. Le stelle di sfoglia con ricotta e salame sono un antipasto sfizioso e velocissimo, bellissimo da vedere che lascia sempre senza parole i vostri ospiti. Salva Stampa Stelle di sfoglia con ricotta Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
Muffin alle mele e vin brùlè
In queste fredde giornate di metà inverno,non c’è nulla di meglio che una dolce pausa con dei golosi muffin ricchi di mele. Ad una torta di mele per me è sempre difficile riuscire a resistere,ecco perchè cerco sempre di inventarmi qualche nuovo abbinamento. Con il freddo di queste giornate mi capita spesso di pensare ad una Continua a leggere..
Pane alla barbabietola rossa e lievito naturale
Pane alla barbabietola rossa Oggi vi propongo un pane piuttosto particolare, il pane alla barbabietola rossa! Non avrei mai pensato di preparare un pane con questo ingrediente, che tra l’altro non mi piace, ma che ha conferito un sapore particolare all’impasto. L’obiettivo era quello di ottenere un pane rosa, da proporre magari per San Valentino, Continua a leggere..
Biscotti di farro all’arancia, noci e nocciole
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Ciao a tutti! Che ne dite di mettervi all’opera per dei biscottini deliziosi??? Non potrete più farne a meno, credetemi (la mattina vi sveglierete con una voglia matta di biscotti) ! Si tratta di una ricetta di Marco Bianchi (la sua nuova frolla ), con relative modifiche apportate da me. Lui ha usato: farina di Continua a leggere..
Torta cioccolatosa con mele e panna (gluten free)
Ciao!! Presa da una voglia matta di cioccolato ho ideato questa torta cioccolatosa con mele e panna. Rigorosamente senza lattosio e gluten free! Ingredienti 230 g di farina senza glutine 100 ml di olio d’oliva classico 90 g di zucchero di canna una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci 2 uova 50 Continua a leggere..
CHIACCHIERE AL FORNO SENZA UOVA E BURRO
CHIACCHIERE AL FORNO SENZA UOVA E BURRO Delle buonissime e croccanti chiacchiere cotte al forno e non fritte , leggere , croccanti, friabili e in piu’ senza uova e burro , per chi vuole restare in forma ma senza rinunciare al gusto , infatti queste chiacchiere hanno solo 45 calorie al pezzo contro le quasi Continua a leggere..
CHURROS…………
Grazie alla nostra amica Valeria abbiamo fatto i Churros, dolcetti spagnoli, tipico della cucina iberica e latino america, a base di una pastella fritta spolverata di zucchero.In Spagna sono normalmente disponibili tutto l’anno presso le apposite bancarelle che si trovano lungo le strade principali, nelle piazze e nei mercati, nonché durante le feste estive e ai luna park. Continua a leggere..
Gnocchi – come prepararli
Vuoi preparare gli gnocchi ma non li hai mai fatti? Oppure ogni volta non hanno il risultato sperato? Ecco un veloce tutorial su come prepararli facilmente. Si sa che gli gnocchi sono un po’ elaborati ma semplicemente per una questione di tempo non di facilità. Oggi nei vari supermercati li vendono già pronti all’uso ma siamo sicure Continua a leggere..
Gnocchetti in Salsa Tartufata
Gusti raffinati per Junio. Ha scoperto che gli garba il tartufo! Gli garba assai. E così la scorsa sera gli ho fatto trovare una graditissima sorpresa: i gnocchetti al tartufo. Semplicissimi da fare, potete utilizzare ingredienti già pronti (e il tutto diventa ancora più veloce) oppure se avete tempo potete preparare i gnocchetti in casa, Continua a leggere..
CHALLAH ALLE NOCI: LA MIA PRIMA RE-CAKE
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Non sono mai stata una persona competitiva, le gare non mi sono mai piaciute, ne’ quelle che si vincono con la fortuna, ne’ quelle che si vincono con la bravura.Alle prime non partecipo perché non confido molto nella mia buona sorte, alle seconde non partecipo perché non confido molto in me stessa.Qualcuno potrebbe dire “bisogna Continua a leggere..