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Cucinaforisma 186
LE ULTIME RICETTE
30apr
1mag
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Buon Primo Maggio !!! ^_^
Il più bel giorno S’io facessi il fornaio vorrei cuocere un pane così grande da sfamare tutta, tutta la gente che non ha da mangiare Un pane più grande del sole, dorato, profumato come le viole. Un pane cosi verrebbero … Continua a leggere →
1mag
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Letture gustose parte 173
Sarah è una donna allegra e un po’ pasticciona, con una passione smodata per le scarpe e per i dolcetti. Sogna una carriera brillante come giornalista, ma per far quadrare i conti accetta di curare la rubrica “L’Angolo del cuore” … Continua a leggere →
30apr
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Stavo per scrivere una poesia invece ho fatto una torta
Foto http://forkandflower.com/ “Alternativa episodica del poeta”, Grace Paley “Stavo per scrivere una poesia invece ho fatto una torta ci è voluto più o meno lo stesso tempo chiaro la torta era una stesura definitiva una poesia avrebbe avuto un po’ di strada da fare giorni e settimane e parecchi fogli stropicciati la torta aveva già Continua a leggere..
30apr
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La filosofia degli gnocchi,procedere seguendo l’istinto.
E’ sabato fuori, ancora buio ed è pure primavera,e cè profumo nell’aria,di acacia ,di rose ,anche dentro casa.C’è ancora il disordine del venerdi’ sera con gli amici,qualche bicchiere di vino lasciato a terra,cicche di sigarette e quell’atmosfera che mi piace tanto di tracce, di pensieri ,chiacchiere e di volersi bene:Ho voglia di andare fuori ,metto Continua a leggere..
30apr
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Tavolette di cioccolato ai cereali
Inutile dire che in casa mia i kinder cereali li adorano tutti (me compresa). Purtroppo il cioccolato kinder (e i suoi surrogati) hanno l’olio di palma e da tempo cerco di non consumare o consumare meno i prodotti che utilizzano questo olio . Però non possiamo certo soffrire per questa scelta ed allora qualcosa di…
30apr
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ricotta fritta
ricotta fritta dosi per 4 persone ingredienti 250 g di pomodorini ciliegia 10 foglie di basilico fresco 2 spicchi di aglio 5 cucchiai di olio extravergine un pizzico di zucchero 500 g di ricotta fresca olio di arachidi per friggere 4 uova 200 g di pangrattato 200g di farina di grano duro sale pepe nero Continua a leggere..
30apr
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tiramisù salato
tiramisù salato dosi per 4 persone ingredienti 10 fette di pane casereccio senza crosta 1 bicchiere di latte 100 g di parmigiano grattugiato noce moscata pepe nero 1 kg di spinaci freschi 500g di spinaci freschi 1 porro 500g di mascarpone olio extravergine di oliva preparazione mondate lavate e scolate gli spinaci metteteli poi a stufare Continua a leggere..
1mag
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polpette con ricotta
polpette con ricotta dosi per 20 polpette ingredienti 100 g di ricotta fresca 50 g di mollica di pane ammorbidita nel latte e strizzata 150 g di piselli freschi lessati 5 uova intere 40 g di grana grattugiato pangrattato olio di semi di arachidi farina bianca tipo 00 sale e pepe nero preparazione in una Continua a leggere..