Ingredienti: 400ml latte, 100ml succo di corbezzoli, 150g zucchero, 50g farina OO, 70g cioccolato al latte grattugiato, 10g di cacao amaro in polvere, 1 uovo, 6 corbezzoli, panna montataSbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata con il cacao e diluire a filo con il latte e il succo; cuocere la crema mescolando fino a bollore; abbassare la fiamma al mimino, e proseguire
BUDINETTI al CIOCCOLATO e CORBEZZOLI
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