Torta leggera al cioccolato, ricotta e amaretti
Ingredienti:
200 g di ricotta
80 g di zucchero semolato
50 g di farina 00
50 g di amaretti sbriciolati
2 uova
100g di cioccolato fondente
50 g di olio di semi di girasole
10 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 160°C. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria