guazzetto di vongole
dosi per 4 persone
ingredienti per guazzetto di vongole
1 kg di vongole con guscio
1 kg di cannolicchi
1 limone
1 arancia
olio extravergine di oliva
vino bianco
aglio
un pizzico di sale grosso
preparazione
prima di tutto mettete a spurgare le vongole in acqua fredda con un cucchiaio di sale grosso fate la stessa cosa con I cannolicchi
Quindi dopo