cioccolata milanese (barbajada)
dosi per 4 persone
ingredienti per cioccolata milanese (barbajada)
2 cucchiai di cacao amaro
2 tazze di latte intero
zucchero semolato
panna montata
preparazione
Prima di tutto in un pentolino dai bordi alti versare il latte intero e il cacao amaro continuando a mescolare a fiamma molto bassa.
Quando si è ottenuta una consistenza