cozze gratinate – ricetta
dosi per 4 persone
ingredienti
1 kg di grosse cozze
60 g di pangrattato
un mazzetto di prezzemolo
un mazzetto di timo
un mazzetto di maggiorana
vino bianco secco
uno spicchio di limone
un cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale e pepe
mettete nel mixer il pangrattato l’aglio sbucciato e tagliato a pezzetti le foglie di prezzemolo timo maggiorana e