Tag Archives: Zia Ral

Confettura fragole e succo mirtilli La confettura fragole e succo di mirtilli è una confettura molto buona e veramente da provare. Il sapore della confettura è veramente ottimo. Il succo di mirtilli dona a questa confettura un sapore particolarmente gustoso. Ingredienti : 1 kg di fragole (pulite circa 900 gr) 500 gr di zucchero 100 Continua a leggere..

La sfogliatura della pasta brioche La sfogliatura della pasta brioche è l’operazione che serve a rendere la pasta brioche friabile e gustosa e per ottenere dei cornetti come al bar. dopo la preparazione della pasta brioche e della sua lievitazione dovrete eseguire questa fase e poi sarete pronti per poter preparare i vostri cornetti per Continua a leggere..

Palline mascarpone e cioccolato senza uova La ricetta delle palline mascarpone e cioccolato è una ricetta che potrete preparare in qualsiasi momento. Certamente adesso che in casa gira il cioccolato delle uova di pasqua potrete approfittare. Io ho utilizzato la cioccolata dell’uovo di Pasqua ma potrete utilizzare anche una semplice cioccolata fondente. Questa ricetta l’ho Continua a leggere..

Pollo alle mele ubriaco La ricetta del pollo alle mele ubriaco è una ricetta molto particolare che vi sorprenderà come ha sorpreso me. Mi è stata data da mia cugina dicendomi che era buonissima e che la dovevo provare assolutamente ed io così ho fatto. Mi è piaciuta così tanto che ho deciso di proporvela…. Continua a leggere..

Torta a spirale bicolore al cacao e crema La torta a spirale bicolore è una torta molto buona ma soprattutto di grande effetto visivo. La base è una torta al cacao e sopra c’è una spirale di crema pasticcera. La ricetta purtroppo non è una mia idea. Mi sarebbe tanto piaciuto avere una idea così… Continua a leggere..

Biscotti mela e albicocche La ricetta dei biscotti mela e albicocche mi è stata data da mia cugina che l’ha presa da una rivista che si chiama Più Dolci. Lei l’ha modificata e mi ha dato la sua però come sapete per correttezza cito sempre le mie fonti, quando le conosco ovviamente. L’idea mi è… Continua a leggere..

Cavolfiore in padella saporito La ricetta del cavolfiore in padella saporito è nata perché avevo un cavolfiore e volevo prepararlo per cena prima che si rovinasse. Mia madre di solito prepara questa verdura ubriaco in padella con il pomodoro. Buonissimo anche preparato in questo modo ma volevo prepararlo in un altro modo. Ed ecco qua… Continua a leggere..

Ciceri e tria – pasta e ceci salentina La ricetta dei ciceri e tria ovvero di pasta e ceci tipica del salento è una ricetta molto antica e veramente gustosa. La particolarità di questo piatto sta nel fatto che una parte della pasta viene fritta mentre il resto viene cotta e poi tutta insieme mescolata… Continua a leggere..

Torta al cioccolato con crema al mango La torta al cioccolato con crema al mango è la torta di compleanno che ho preparato per mio suocero. Diciamo che la torta era buona e particolare ma la prima versione di crema che ho fatto era troppo secca. Quindi ne ho creata una più morbida e soffice…. Continua a leggere..

Orata al forno con patate alla curcuma La ricetta dell’ orata al forno con patate alla curcuma è nata per il fatto che avevo della curcuma fresca e volevo utilizzarla. Conoscendo già il sapore ho pensato che potesse stare bene con il pesce. Quindi, come al mio solito ho preparato questa ricetta incrociando le dita.  Alla Continua a leggere..