Tag Archives: World Sushi Cup

 Il sushi a oltre quarant’anni della sua comparsa in Italia, è una preparazione ormai saldamente radicata nella gastronomia del nostro paese, trovando spazio nei ristoranti e nell’immaginario culinario nazionale. Il successo del sushi ha spinto anche chef italiani a interpretarne l’essenza, attirando l’attenzione della scena internazionale. In Giappone c’è molta attenzione per i cuochi non giapponesi che Continua a leggere..