Tag Archives: viaggio

Sembra sia passato un secolo e invece è stato solo 2 mesi fa. I ricordi del mio viaggio in Thailandia, mi accompagnano da quando sono rientrata ed è tutto perfettamente nitido e chiaro. Me ne rammento ancora i colori, i profumi e i sapori di questa terra unica e magica che mi ha insegnato così Continua a leggere..

É da un po’ che non scrivo. Ne sono successe di cose. Tre giorni fa l’ISIS di Monfalcone (l’Istituto  alberghiero, per intenderci) mi ha chiamato per il ruolo di insegnante per tutto l’anno scolastico. É stata proprio “un’offerta che non ho potuto rifiutare” (leggi questa frase con l’accento siciliano ;) ) E così da un Continua a leggere..

Quando ero una bambina – anche abbastanza cresciuta – odiavo il baccalà. Oggi, invece, mi piace da impazzire. Ne apprezzo la consistenza compatta e asciutta, il sapore deciso, ma soprattutto la versatilità. Perfetto nei piatti umidi, come zuppe e minestre, goloso pastellato e fritto, saporito all’insalata o come condimento per la pasta, meraviglioso insieme allaRead Continua a leggere..

Una leggenda racconta che un mercante arabo si incamminò in un viaggio attraverso il deserto, per sfamarsi durante il viaggio portò con sé, in una bisaccia ricavata dallo stomaco di una pecora, del latte. Il calore della zona, gli enzimi della bisaccia ed il suo movimento acidificarono il latte trasformandolo in formaggio. Da allora di Continua a leggere..

Ci siamo: ho toccato quota 100.000 visualizzazioni su Viaggio di Gusto. 100.000 pagine viste, lette, stampate o condivise da voi che mi leggete. Chi tutti i giorni, chi sporadicamente, chi invece mi ha trovata su Google cercando una dritta su una ricetta o un’esperienza reale legata a un viaggio. Questo blog è stato aperto come Continua a leggere..

“…al posto di essere dentro un peschereccio, immaginate di essere ancora in vacanza in una località della Spagna (quella che preferite) l’aria è stupenda e siete carichi di energia, pronti per affrontare un pomeriggio lleno de sabor!!  Entrate nel primo bar che trovate, vi avvicinate al bancone e …rimanete a bocca aperta dalla quantità di Continua a leggere..

E così domani sarò in viaggio. Destinazione? Come ogni anno quest’evento riempie le strade di migliaia di visitatori golosi di cioccolato. Io sarò a Perugia per la sfida di CHOCOBLOGGER. Infatti la mia ricetta è stata selezionata per partecipare al concorso organizzato da Pavesi ed Eurochocolate. Il concorso è stato molto duro.  Questo è il Continua a leggere..

Grandi ristoranti, vini d’eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da vedere e buoni da gustare. L’Alsazia è una regione tutta da scoprire in cui storia, vino e cibo compongono un connubio di incredibile valore.  Ma la magia Continua a leggere..

L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque marchi storici, che fanno di Modena uno dei territori a maggiore vocazione alimentare di tutta Italia. Sto parlando del Prosciutto Dop, del Parmigiano Reggiano Dop, dell’Aceto Continua a leggere..

Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un’emozione. Un viaggio nell’Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, … Continua a leggere →