Tag Archives: Valdobbiadene Prosecco
Incontro enogastronomico Trota e Val D’Oca
Buongiorno Amici e buon lunedì! Lo scorso week end il wine center Val D’Oca e Sapori ha aperto le porte per un viaggio nel gusto tra tradizione e modernità, organizzando infatti un nuovo incontro enogastronomico dedicato alla Trota. E’ la terza volta che partecipiamo a questi piacevoli appuntamenti dopo quello dedicato agli Asparagi e quello alle Continua a leggere..
Risotto al prosecco e morlacco
Buongiorno amici e buon venerdi! Come avete letto nel nostro precedente post lo scorso week end siamo stati a Gourmandia, la nuova rassegna dedicata alla valorizzazione delle eccellenze ideata da Davide Paolini (il fondatore del Gastronauta di Radio 24) e organizzata dal 14 al 16 maggio nell’ex Filanda di Santa Lucia di Piave (TV). A Continua a leggere..
Foglie d’ostrica con crema acida, uova di salmone e germogli di barbabietola
“L’ottimista è una persona che ordina una dozzina di ostriche nella speranza di poterle pagare con la perla che troverà in una di loro.” Theodor Fontane (Neuruppin, 30 dicembre 1819 – Berlino, 20 settembre 1898) farmacista, scrittore e poeta tedesco. Ed ecco il primo piatto della mia cena a tema, sua maestà foglia Continua a leggere..