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Crema al Mascarpone e Fragole   Questa crema base al mascarpone la preparo da anni , spesso è una farcia per un dolce, ma ancor più spesso è essa stessa il dessert, consumata sola o accompagnata da frutta o cioccolato, sia fuso che in gocce o scaglie. In questo caso, ho scelto di preparare dei Continua a leggere..

MUFFINS CIOCCO-BANANA Ingredienti300 g di farina 00150 cc di latte di mandorla120 g di burro100 g. di zucchero2 uova (da 60 g)1 pizzico di sale1 bustina di lievito per dolci Per farcire: 1 o 2 banane mature, a secondo del gusto100 g gocce di cioccolato Procedimento con il bimby: Versare nel boccale il latte  e Continua a leggere..

Continuiamo sul filone “riciclo in cucina”…o meglio…diamo una bella smaltita al cioccolato delle uova di pasqua!!!Ricetta furba…velocissima e molto ma molto golosa!!! Cosa vi occorre: gr170 cioccolato fondentegr 170 latte condensato Procedimento: Ho spezzettato il cioccolato fondente e messo in una casseruola. Ho fatto fondere il cioccolato a bagno maria. Ho poi aggiunto il latte Continua a leggere..

via Instagram#ricettebimbycri #bimby #bimbytm5 #tm5 #thermomix #bimbydreamteam #bimbyitalia #lericettedelbimbyemoltealtre #eastersunday #pasqua #pasqua2015 #easter2015 #culinary #culinaryarts #foodie #instafood #igersbrescia #igers_lombardia #igerslombardia Questi dolci sono tipici del periodo pasquale. Diffuse in tutte le province siciliane, e non solo cambiano in forma e da città; in cittaà;, di regione in regione …. Sono Cuddura cu l’ova in siciliano, Continua a leggere..

Buongiorno amiciiii Altra ricetta “senza” Ricetta già presente sul questo blog ma stavolta li ho voluti colorati :-P Muffins bicolore senza uova e senza burro 300 gr di farina,300 gr di zucchero,300 gr di ricotta,mezzo bicchiere (di plastica) di olio di semi,1 bustina di lievito,1 limone grattugiato, 1 cucchiaio di cacao amaro,gocce di cioccolato. Lavorare Continua a leggere..

Eccomi con una nuova ricetta “senza”.Crostata questa volta… buonissima!!!! [Dolci senza] Crostata di Mele e Ciliege con Pasta Frolla Senza Uova Pasta frolla senza uova: 520 g di farina 00260 g di burro1/2 bustina di lievito per dolci120 ml di latte100 g di zucchero a velo1 pizzico di sale. Per il ripieno: 5 mele Annurca Continua a leggere..

Buon pomeriggio amici! Come state? Io bene… Un po’ stanca ma felice! Manca poco ormai all’arrivo del mio piccolo tesoro! :-) Ho avuto meno tempo per il blog, tra una cosa e l’altra, ma spero di riuscire a recuperare! Un po’ alla volta mi rimetterò in pari e vi pubblicherò tante ricettine… Che ne dite?? Continua a leggere..

Vi avevo promesso un dolce. Per l’esattezza un dolce cioccolatoso. E quindi eccolo. Un evergreen nel campo dei dolci, ma sempre buonissimo. Pronto in pochi minuti (10 per farlo e 10 per cuocerlo), potrà tornarvi utile quando scoprirete di non aver nessun tipo di dolce in casa a disposizione. Vi basterà avere pochi ingredienti è Continua a leggere..

Gli agnolotti ripieni sono un classico della cucina piemontese, la ricetta originale prevede un ripieno a base di arrosto. Un piatto che varia sia la forma che il ripieno in base alla regione della nostra fantastica penisola. In questa ricetta ho voluto dare un tocco personale cambiando il ripieno e utilizzando la semola kronos del Molino Grassi. Con Continua a leggere..

La ricetta originale è del grande maestro Luca Montersino, tratta da “Peccati di Gola” uno dei tanti libri del Maestro. Ho voluto dare un tocco personale a questa ricetta sostituendo il Parmigiano con il  formaggio Emmentaler dop. Un’idea simpatica per accompagnare un buon aperitivo. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da formaggisvizzeri.it e da Teresa di Peperoni e Continua a leggere..