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Conosciamo bene la differenza tra catering e banqueting. Entrambe appartengono alla tipologia ristorativa RISTORAZIONE COLLETTIVA (clicca per approfondire). Conosciamo tali differenze proprio perchè uno degli elementi che contraddistingue il banqueting è proprio la creazione di scenografie impeccabili che lasciano sempre tutti a bocca aperta. Un servizio trasversale che coinvolge l’intero arco giornaliero: coffee break, lunch Continua a leggere..

In Italia, quando organizziamo un evento speciale, non deve mai mancare l’angolo della confettata. Scrivo in Italia perchè la “confettata” è divenuta da tempo una vera istituzione, una colonna portante al pari della Torta o delle bomboniere. Sono tante le scelte stilistiche che si possonno fare e come avviene per l’intero evento, anche in questo Continua a leggere..

ECCOMI QUI…. questa volta non con una ricetta ma con le foto del BATTESIMO di mio figlio LUCA… IL TAVOLO DEI CONFETTI IL TAVOLO DELLE MERAVIGLIE…. IL TAVOLO DELLE BOMBONIERE I DOLCETTI I CAKE POPS LA TORTA DEL BATTESIMO… non voglio deludervi ma è stata fatta dal pasticcere! :)