Tag Archives: RECUPERO

La cima genovese è una proposta culinaria tipica del territorio , ma è essenzialmente una proposta di recupero in tavola.  LA CIMA GENOVESE PIATTO DI RECUPERO   

La cima, uno dei piatti più celebrati della cucina ligure e, in realtà, un piatto di recupero.  Bene ha fatto Genova Today a dedicargli questo approfindimento : LA CIMA PIATTO DI RECUPERO