Tag Archives: Pretzel Buns
19mag
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Voglia di Pane… le nostre ricette!
Come promesso abbiamo preparato uno speciale tutto per voi con le ricette della nostra cucina RecipeArt incentrate sul tema pane e proposte in questi mesi. Dopo aver parlato di farine diverse e quindi consigliato come sceglierle al meglio non potevamo esimerci dal parlarvi anche dei tradizionali tipi di pane preparati in Italia. Dalla gustosa rosetta Continua a leggere..
28feb
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Pretzel Buns
Ecco il risultato dei miei pretzel buns, soffici panini che prima della cottura in forno vengono immersi in acqua e bicarbonato per renderli lucidi e color caramello. Come prima volta, sono abbastanza soddisfatta del risultato anche se, la prossima volta non aggiungerò i semi misti in cottura, perché credo blocchino un pò la lievitazione in forno. Continua a leggere..