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Senape   La senape pepreparata in casa ha un sapore deciso ed un gusto intenso, piccantino. Ha un sapore autentico perchè non è pastorizzata ed è per questo motivo che si conserverà circa un mese , un mese e mezzo al massimo , coservata in frigorifero e chiusa bene in un vasetto. Personalmente ho trovato Continua a leggere..

Polpettone Ripieno                                           Il polpettone ripieno con spinaci, prosciutto cotto e formaggio è un secondo piacevole e gustoso, ricco di sapore e di semplice preparazione. In genere il polpettone conquista tutti i commensali, dai più Continua a leggere..

INGREDIENTI 500 gr di tagliatelle fresche 200 gr salsiccia di manzo o tacchino (se non siete ebrei potete anche usare il suino) 180 gr uvetta 70 gr pinoli rosmarino una tazza di sugo di arrosto (fatto in precedenza) sale, pepe garofanato (in veneziano si dice pepe garofolà) olio PREPARAZIONE Il frisensal è un piatto tipico Continua a leggere..

Dopo quasi un anno riprendo in mano il mio blog…Era ora! e voglio postare la ricetta di una torta di mia invenzione, per errore o meglio perchè non avevo tutti gli ingredienti per fare uno strudel! Il segreto di questa torta e il croccante del panpesto che con il burro fuso si amalgama a meraviglia Continua a leggere..