Tag Archives: Pizza

Pinsa alla gricia Pinsa alla gricia Vivo a Roma da 6 anni ma solo ultimamente ho scoperto la “Pinsa”, una tipica pizza romana, una sorta di focaccia di forma ovale preparata attraverso la macinazione dei cereali (miglio, orzo, avena e farro), e con l’aggiunta di olio extravergine di oliva e sale. La Pinsa inoltre si distingue dalla famosa Continua a leggere..

Alcuni giorni fa ho mangiato la Pizza. Ma non una pizza qualsiasi: quella con la “P” maiuscola! Ho avuto infatti il piacere di provare la Pizza preparata da Franco Canna (la “mente” che si cela dietro il sito Cornicione.it) e da alcuni suoi amici pizzaioli, Daniele Ferrara in primis. Non è un pizzaiolo professionista (nel Continua a leggere..

Ecco una ricetta tipica della regione Campania, grazie alla collaborazione con la blogger Ilaria, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Questa è una ricetta tipica del mio paese, ma mia madre l’ha modificata a modo suo unendo un po’ la sua tradizione e un po’ di quella di mio padre. Alla fine Continua a leggere..

La Pizza di Patate è un secondo piatto diverso e gustoso, veloce da preparare, un tortino di patate farcito con prosciutto cotto e provola affumicata. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

La Pizza di Crema e Amarene è un dolce della tradizione napoletana che solitamente si preparava a Pasqua, ora la ritroviamo sulla tavola imbandita della domenica o nei buffet. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Buon sabato amici oggi vi propongo una ricetta perfetta per la cena del sabato la Pizza Patate e salsiccia. Nel blog ci dovrebbe essere già una pizza simile, ma questa volta ho usato la farina Molino di Diego per pane e pizza trovata all’MD. La pizza patate e salsiccia è buonissima, stuzzicante e gustosa. Inoltre Continua a leggere..

Pizza all’aglio: la ricetta della marinara fatta in casa da preparare anche con il prezzemolo. A molti non piace l’aglio, soprattutto per il sapore troppo deciso. Eppure questa pizza marinara ha degli ingredienti tutti freschi e genuini, che la fanno rientrare direttamente nell’ambito dell’alimentazione sana. Tra l’altro si tratta di una ricetta vegetariana, che può Continua a leggere..