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27gen
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PASTA E FAGIOLI PAPPALUNI
I Pappaluni sono i fagioli che si coltivano negli orti del nostro Aspromonte. Simili (solo per forma) al bianco di Spagna, crescono in questa zona dell’Aspromonte esposta a nord dai 700 fino ai 1300 metri di altezza perché microclima, terreno ed acque permettono a questa particolare pianta di svilupparsi e portare molto frutto. La pianta che produce i “pappaluni” è Continua a leggere..