Tag Archives: Nohut Piyazi

Nohut Piyazi è un piatto turco, è una insalata di ceci, peperoni rossi, cipolla e spezie.  Il nome “piyaz” deriva dall’antica parola persiana di “pidāz” ad indicare la cipolla, mentre “nohut” sta ad indicare i ceci.  Piyaz in genere è un’insalata con i fagioli, ma in Turchia si può trovare anche con i cecì, per Continua a leggere..