Tag Archives: Molino Soncini

I Dolcetti di Frolla alla Ricotta sono nati dalla voglia di preparare un dolcetto goloso ma non eccessivamente calorico. Quindi ho preparato una pasta frolla alla ricotta light, senza uova, senza burro ma poca margarina vegetale che volendo possiamo anche sostituire con olio di semi di girasole, senza zucchero semolato ma con uno zucchero naturale il Dolcedi’ Continua a leggere..

Il Pane Multicereali è un pane ricco di proprietà nutrizionali, con un gusto davvero originale e ricco di semi. Il Pane Multicereali è preparato con la Farina Multicereali della Molino Soncini Cesare, nasce dalla macinazione della farina di tipo 0 con semi di lino, semi di sesamo, di soia, farina di mais, d’avena, di soia e Continua a leggere..

La Torta Alla Crema di Limoncello è un goloso dolce ottimo fine pasto, siamo abituati a preparare la torta al limone magari per avere un buon dolce per la colazione o la merenda dei più piccoli ma, oggi ho voluto preparare questo dolce per gli adulti e allora ho usato il mio liquore preferito la Crema Continua a leggere..

I Biscotti al Vino sono dei deliziosi dolcetti preparati con pochi ingredienti e soprattutto leggeri e vegani poiché sono senza burro nè uova. I Biscotti al Vino possiamo aromatizzarli con semi di anice o cannella o lasciarli così al naturale per non coprire il profumo del vino che usiamo. Io ho preferito proprio di lasciarli Continua a leggere..

La Crema al Limone Light è una crema al limone senza latte, senza uova né burro; una crema densa, leggera, profumatissima. La Crema al Limone Light è facile e veloce da preparare, bastano 5 minuti per avere un’ottima crema per farcire una torta, una crostata o semplicemente come dolce al cucchiaio da usare come ottimo dessert di Continua a leggere..

La Treccia Pizza di Verdure sottolio e n’duja è nata dall’esigenza di preparare una cena per un sabato sera, una cena un pò diversa, non le solite pizze che ormai sono abituati a gustare in casa mia. Ho preparato l’impasto con la farina della  Linea  Pizza Farina Bianca della Molino Soncini così da avere la certezza di Continua a leggere..

Oggi nuovo esperimento con la Farina di Segale, ho scelto di fare dei biscotti, a casa non sono mai troppi e, allora è meglio mangiare in modo salutare senza togliere nulla alla golosità. Ho preparato i biscotti in modo più salutare possibile, ho usato la Farina di Segale della Molino Soncini Cesare, il segale è Continua a leggere..

I Fagottini di Crema e Castagne sono dei dolcetti davvero golosi, ottimi per colazione, per merenda o per qualsiasi momento della giornata in cui abbiamo bisogno di coccolarci con qualcosa di dolce. Facili da preparare questi fagottini di Pasta Frolla racchiudono un ripieno di Crema Pasticcera fine e vellutata preparata con la Farina Crema del Molino Soncini Cesare e Castagne Continua a leggere..

Oggi una brioche morbida e golosa con la Nocciolata che preferiamo. Il fiore di brioche è un dolce non solo goloso ma anche scenografico e si presta a tantissime versioni sia dolci con farcia di miele, crema pasticcera o marmellata e, anche la versione salata con formaggi, verdure o salumi. Ho scelto di farcire la Brioche Continua a leggere..

Continuo ad approfittare della bella stagione dei fiori di zucca, ed ecco quello che ho preparato l’altra sera, una focaccia dal sapore particolare dovuto dall’unione dello stracchino con le acciughe, ma assicuro sicuramente molto gustosa,si è creato un’intesa davvero superba tra stracchino e acciughe. Per rendere la focaccia morbida ho usato la Farina tipo 0/00 Continua a leggere..