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Non potevo esimermi dal pubblicare, anch’io, la ricetta dei cannoli siciliani con la ricotta. Il CANNOLO Fu inventato per festeggiare il Carnevale.  Il nome deriva da “/redirect.php?URL=cannula”, ovvero “rubinetto” dal quale sgorga l’acqua.  Da questa similitudine, lo scherzo…invece dell’acqua , dal cannolo sgorga una goduriosa crema di ricotta. Le origini di questo dolce sono antichissime Continua a leggere..