Tag Archives: Henri Charpentier

La parola francese crêpe deriva dal latino crispus (increspato) e indica una sottilissima frittatina dagli ingredienti essenziali che può arricchirsi di una grande varietà di condimenti. Le crêpe possono essere la base di preparazioni dolci o salate; famose sono le crêpe Suzette aromatizzate al mandarino. Ecco la ricetta: Crepes Suzette profumate al mandarino Un po’ Continua a leggere..