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Ciao a tutti, la ricetta me l’ha data un’amica e la riporto di seguito mettendo tra parentesi le mie modifiche Ingredienti 300 g di coste di bietola 180 g di stracchino o crescenza (io stracchino) 50 g di pecorino grattugiato (io ho usato Parmigiano) 250 g scamorza o altro formaggio (io ho usato Galbanino a Continua a leggere..

CONTORNI VELOCI CON VERDURE Una raccolta molto invitante tutta vegetariana di contorni veloci con verdure , ottime da fare quando non avete troppo tempo a disposizione ma volete offrire un contorno delizioso alla vostra famiglia o agli ospiti ! CONTORNI VELOCI CON VERDURE per leggere le ricette cliccate sulle foto !! ZUCCHINE E MOZZARELLA  GRATINATE Continua a leggere..

Quando si pensa alle seppioline gratinate, si pensa ad un ripieno classico, a base di pangrattato, prezzemolo, aglio, pecorino, olio d’oliva e sale. Oggi, le prepariamo arricchendo per bene il ripieno con l’aggiunta di sapori e profumi perfetti per la cottura al forno del pesce. Sto parlando di olive di Kalamata, capperi, pinoli e pistacchi: Continua a leggere..

Ingredienti: 4 grosse patate rosse (1.2kg), 4 spicchi d’aglio, 40g pangrattato, 100g grana grattuggiato, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 cucchiaio raso di timo essiccato, cannella in polvere, paprika, noce moscata, olio, sale Lavare bene le patate, spazzolandole la buccia; metterle tra il manico di due cucchiai di legno e affettarle sottili, fino ad arrivare al Continua a leggere..

TACCOLE GRATINATE Un contorno  vegetariano  molto gustoso  e semplice da fare , e’ anche molto versatile difatti si accompagna bene con svariati tipi di secondi piatti , vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : 500 g. di taccole parmigiano grattugiato q.b. olio extra vergine sale semi di sesamo (io ho usato Cerreto Bio) pangrattato q.b. PROCEDIMENTO Continua a leggere..

INGREDIENTI per 4 persone:4 zucchine medie e freschepoco olio extravergine1 spicchio d’agliopoco prezzemolo tritato80 g di carne trita a piacere20 g di prosciutto crudo o pancetta20 g di grana1 uovo1 amarettosale, pepepangrattato PROCEDIMENTO  Lavare e tagliare a metà le zucchine nel senso della lunghezza; scavarne la polpa e tagliarla a pezzetti.Rosolare la polpa delle zucchine Continua a leggere..

Le Alici Gratinate sono un secondo piatto leggero, proprio quello che ci vuole dopo le grandi abbuffate delle feste natalizie, semplici e veloci da preparare sono un secondo Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi