Tag Archives: Gnocchetti Sardi

Buon venerdì a tutti!! Questi Gnocchetti Sardi con crema di patate e formaggio ,è un primo veramente delicato. Facile da fare è veramente un piatto che si presenta bene, anche quando ti trovi  gente a pranzo all’ultimo minuto. I Gnocchetti sardi con crema di patate e formaggio sono anche un classico svuota frigo, si possono Continua a leggere..

Gnocchetti  Sardi o  Malloreddus (nome dialettale che significa “vitellini”, in genere sono  caratterizzati dalla presenza dello zafferano e non , nell’ impasto a base di acqua e semola di grano duro.Tipici nella zona del Campidano in Sardegna ,dove vengono ancora preparati dalle donne sarde artigianalmente Sono ormai diffusi in tutta Italia e prodotti anche a Continua a leggere..

Gnocchetti Sardi o Malloreddus (nome dialettale che significa “vitellini”, in genere sono caratterizzati dalla presenza dello zafferano e non nell’ impasto a base di acqua e semola di grano duro.Tipici nella zona del Campidano in Sardegna ,dove vengono ancora preparati dalle donne sarde artigianalmente Sono ormai diffusi in tutta Italia e prodotti anche a livello Continua a leggere..

Facile da preparare questi gnocchetti sardi in crema di patate sono delicati e gustosi, un primo da Ristorante… Read more…

Uno dei piatti di pasta preferiti da Junio, da sempre. E come dargli torto? Un piatto tipico della tradizione culinaria della Sardegna preparato in tutte le occasioni più importanti (dalle sagre paesane ai matrimoni). Questo piatto è conosciuto anche con il nome di malloreddus (o gnocchetti sardi) alla salsiccia. I gnocchetti sardi (malloreddus appunto), se Continua a leggere..