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Adesso che me ne sto qui al fresco del mio studio, con l’aria condizionata che mi accarezza la pelle, mi viene molto facile pensare al fatto che ottenere risultati o, comunque, perseguire certi obiettivi sia un gioco da ragazzi e che tutto si risolva in una mera, banale e semplice questione di organizzazione. Si, perché Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, in queste  giornatine  calde non si ha tanta voglia di accendere il forno. La torta alla stracciatella  è un dolce che avevo fatto tanto tempo fa, ma è talmente semplice da fare e veramente buono, adatto per una colazione, o semplicemente una fetta quando hai voglia di un dolcetto insieme a Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, queste crepes sono un antipasto o un secondo veramente goloso. Le avevo già fatte un po di tempo fa, ma  sono così buone che le ho rifatte. Sono per eccellenza delle svuota frigo,

buona giornata a tutti questi muffin sono di una semplicità unica da fare e anche a finire!! Sono dolcetti che si possono fare in qualsiasi momento per qualsiasi occasione, anche solo per prendere il caffè. Ne vale la pena!!

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la giornata del gelo!Un dolce al cucchiaio, tipico della Sicilia, una regione che adoro, per i panorami ricchi di angoli incantevoli e accoglienti, per gli abitanti, simpatici e ospitali, per la cucina ricca e mediterranea.Questa regione particolarmente ricca di prodotti agricoli d’eccezione, ha adattato la sua cucina a Continua a leggere..

Friselle integrale  Per fare questa ricetta ho preso spunto da Consuelo, che avevo visto nel suo blog  ”I biscotti della zia“(questo link è per la ricetta base delle friselle), alla quale non ho resistito, ma ho messo subito in atto, raddoppiando la dose, ingorda che sono, hi,hi,hi…. Consiglio di andare a visitare anche la sua Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questa crema pasticcera è favolosa per riempire brioche, bignè, torte, ma soprattutto mangiarsela con il cucchiaino!! E’ facilissima da fare ed è un vero sballo. Provatela e mi saprete dire . 

Ormai preparare la colazione con tutta calma è diventata un’abitudine, un modo per iniziare al meglio la giornata.  Con soffici waffles come questi, ad esempio, anche un semplice mercoledì o una mattinata un po’ storta si raddrizza e diventa speciale.  Come speciale è la miscela con cui sono fatti: il Preparato per Pancake Proteico a Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo ragù di tonno con panna è un primo veloce da fare e golosissimo. Lo ammetto, non è proprio leggero, ma ogni tanto si può!!  Quando si hanno i giovani golosi a tavola bisogna accontentarli!!! :)

Buon inizio settimana a tutti, con questi caldi un piatto freddo da portare a tavola è veramente quello che ci vuole!! Questa ricetta l’avevo già postata alcuni anni fa, l’ho rifatta e devo dire che oltre che facile, non ho nemmeno sofferto il caldo. Buona giornata a tutti!!