Tag Archives: GIANDUIA

Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 100g burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, 150g crema gianduia, 2 banane tagliate in 6 parti, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi le uova, il burro fuso e intiepidito e impastare velocemente in una massa liscia e morbida; dividere Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 30g cioccolato bianco, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, ritagliarvi 2 grandi cuori della stessa misura, adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, spennellarli con un filo di latte e cuocere i cuori in forno già Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g crema alla gianduia, 1 tuorlo, 1 cucchiaio colmo granella di nocciole, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, spalmarvi sopra in uno strato uniforme la gianduia e cospargervi 1/2 della granella di nocciole; ripiegare a metà su se stessa la pasta sfoglia dal lato lungo, spellellarvi sopra il Continua a leggere..

Ingredienti: 3 rotoli di pasta sfoglia tonda, 50g zucchero di canna, 250g crema gianduia, 200g mascarpone, 100g granella di nocciole, zucchero a veloSrotolare le paste sfoglie, porle sulle teglie da forno con la loro cartaforno, spennellarle con un filo di acqua e mettere a riposare in frigor per 1 ora. Spennellare nuovamente con un filo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 150g crema alla guianduia, 50g panna fresca, 12 ciliegie, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, intridervi l’uovo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere una massa morbida ed uniforme; formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 100g farina manitoba, 150g pasta madre, 150ml latte, 100g zucchero, 140g crema alla gianduia, 80g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 cucchiaio colmo granella di zucchero, zucchero a veloMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, il latte tiepido, le farine, l’uovo, azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti. Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina manitoba, 120g pasta madre rinfrescato 6 ore prima, 120ml latte, 80g zucchero, 80g burro, 2 uova, 200g crema alla gianduia, 1 bustina di vanillina, latte, zucchero a veloMettere nell’impastatrice la pasta madre con le uova, il latte tiepido, la vanillina e lo zucchero, azionare l’apparecchio per 2 minuti, poi unirvi la farina Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 250ml latte, 50g zucchero, 50g burro, 12g lievito di birra fresco, 2g sale, 150g crema alla gianduia, 8 fettine sottili di ananas, 8 cubetti di ananas, zucchero a veloSciogliere nella ciotola dell’impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nel latte a temperatura ambiente, unirvi la farina, il burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 100ml succo alla fragola, 80g zucchero, 20ml olio di oliva, 1 uovo, 1 bustina lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 10 fragole tagliate a metà, crema alla gianduia, olio per frittura, zucchero a veloSbattere in una capiente ciotola l’uovo con l’olio, il succo e la scorza di limone, Continua a leggere..

Ingredienti: 210g farina OO, 180g zucchero, 120g yogurt alla vaniglia, 50g burro, 40g gianduiotti a dadini, 150g crema alla gianduia, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina setacciata con il lievito e lo zucchero; in un’altra ciotola sbattere l’uovo con lo yogurt, il burro fuso e intiepidito, intridere Continua a leggere..