Tag Archives: De Vincentis

Biscotti Delicati di Farina di Mais e Olio Extravergine d’Oliva

La polenta non ha bisogno di compagnia, vive una vita a sé, soddisfatta quando si accompagna a qualcosa e non quando, contro volontà, ci viene mischiata come se non fosse in grado di badare a se stessa.(A.Vitali – Le tre minestre) Ieri prima lezione di inglese per me e l'inossidabile De Vincentis.Per la sottoscritta conversazione Continua a leggere..

Continua a leggere..

Muffins della Montagna

"Goditi questo viaggio chiamato vita perché è il dono più prezioso in assoluto"(John Holland) Succede a casa in Austria: le perle dell’inossidabile De Win in vacanza.Quando ti accorgi che tuo marito sta parlando con una vespa che è entrata in soggiorno cercando di farla uscire con maniere gentili inducendola a ragionare (sì! ho detto proprio Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta Cornetto Algida dei 53

“Le capacità mentali di ognuno di noi esistono a livello potenziale e sono in attesa di essere attivate, poiché la mente non ha nessun tipo di barriera tranne quelle che abbiamo scelto di erigere.”(Gehring Slavy) 2 Agosto h. 00.21Da 21 minuti stiamo festeggiando il compleanno dell'inossidabile De Vincentis. Io credevo facesse 52 anni, in realtà Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata Fredda di Cereali e Legumi con Verdure Grigliate

“Non possiamo convincere nessuno di alcunché. Possiamo solo gettare un seme e stimolare le persone a scoprire di più per conto proprio” (John Holland) In estasi.Telefonata di Junio bello baldanzoso che ci annuncia: "Volevo avvisarvi che questa mattina la passo in biblioteca"Biblioteca!? LIBRI!!!!  Sì!!!! Quasi quasi io e l’inossidabile De Vincentis usciamo e ci ubriachiamo dalla gioia! Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pane alla Menta

La musica mi serve ad armonizzare le energie: l’onda energetica degli spiriti e quella della musica hanno la stessa frequenza (M.Pompas)   L'inossidabile De Vincentis al telefono con mia madre riesce a parlare per più di 20 secondi senza essere da lei interrotto. Poi lo sento incalzare: "Pronto??? Pornto??!! Pronto?????!!!! Ah! E' caduta la linea!” Continua a leggere..

Continua a leggere..

Trancetti al Caffè

Appena ti svegli la mattina e prima di andare a dormire la sera, mettiti di fronte allo specchio e guardati direttamente negli occhi. Luccicano? Riesci a vedere la luce? Se la risposta è negativa, porta gli angoli delle labbra verso le orecchie, sorridi e guardala comparire. Insisti finché non è visibile. (Sonia Choquette) L'inossidabile De Vincentis rientra finalmente a Continua a leggere..

Continua a leggere..

Sformato di Cavolfiore e Ricotta

Succede nella redazione dell'Antro: Io:"De Vincentis mi correggi il post?"Lui: "Sformato di Cavolfiore e Ricotta?"Io: "Esatto, che poi è quello che abbiamo mangiato oggi!"Junio dalla sala: "Che schifo…"De Win dallo studio: "In foto però sembra più bello!" #maiunagioia  Comunque sia il padre sia il figlio l'hanno mangiato eccome e non ammetterebbero mai che in fondo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Treccine al Grano Saraceno con Polvere di Capperi e Parmigiano

Compiti time. "Mamma, Pienza è una città d'arte vero?" "Sì, è patrimonio dell'umanità dell'Unesco" "Per il suo formaggio ovviamente…" De Vincentis se anziché farlo crescere in questo Paradiso tra la Chiana e la Valdorcia lo facevamo crescere a Strangolagalli non cambiava una virgola… #perleperporci #maiunagioia   La ricetta odierna sono dei grissini-non-grissini che si preparano Continua a leggere..

Continua a leggere..

Frittata di Spaghetti Integrali al Forno

10 Agosto, notte delle stelle cadenti, ma prima si passa in distilleria per una degustazione di grappe e liquori. "Mamma ma quanto dura la degustazione che farete tu e papà oggi pomeriggio? Posso venire anche io che sono curioso???" "Certo che puoi venire e puoi pure annusare per sentire i vari profumi! Dura un'ora e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Fagottini di Speck, Vezzena e Patate

Compiti time in casa De Win. Pianoforte. "Mamma questo pezzo è a quattro mani!" "Bene!" "Ehmmm… due mani dovrebbero essere le tue" "!!!@@@###… … … … perché le mie?”“Perché tu ci riesci…” “Dammi tempo per farmelo solfeggiare un attimo" … … …. … … "Mamma guarda che stai sbagliando il tempo, solfeggia con me…" "Mamma Continua a leggere..

Continua a leggere..