Tag Archives: DA

Troppa cucina in TV fa ingrassare. Lo scrive Dissapore: sarà sindrome  Masterchef ? E ci si interroga. Sindrome da Masterchef

La cucina è un’arte che ha le sue scorciatoie, i suoi trucchi, insomma…Impariamo a conoscerne alcuni in questo vademecum nella pagina “Cucina” del Corriere della sera… http://cucina.corriere.it/foto-gallery/15_gennaio_23/i-20-trucchi-furbi-cucina_58f42c42-a31f-11e4-9709-8a33da129a5e.shtml?refresh_ce-cp

Dieci “gustosi”angoli di Genova da non perdere assolutamente. E’ la proposta del sito Papille clandestine che ha scoperto e riscoperto angoli del mangiare ( e bere ) bene all’ombra della Lanterna http://www.papilleclandestine.it/piaceri/appunti-di-viaggio/genova-tour-goloso-bar-negozi/   

* Il fruttosio può essere prodotto dalla frutta, ma molto spesso viene estratto a partire dal mais, da cui si ottiene uno sciroppo ad elevato contenuto di fruttosio; * ha un potere dolcificante 33 volte superiore al saccarosio (comunemente chiamato zucchero); * è molto economico ed è per questo che viene utilizzato in molti cibi Continua a leggere..

Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..

Secondo Dagospia la cucina sta diventando un luogo di violenze .  CUCINA VIOLENTA

Francesca Scorcucchi, da Savona e Los       Angeles non rinuncia a pesto e caffè. Si parte da Savona e si arriva a Los Angeles: senza malinconia, se non fosse per quel pesto che manca <<Ma a quello si può sempre provvedere portandolo ogni volta che torni a casa – così Francesca Scorcucchi, giornalista di successo negli Continua a leggere..

Buon anno! In ritardo, ma sempre buon anno! Quali saranno i miei propositi? Non li scrivo, tanto non riesco mai a rispettare nessun programma, va sempre tutto a ramengo… quindi …  Vi dico solo che ho tante idee in testa, e sto girando Genova in lungo e in largo, per poi un giorno farvi conoscere Continua a leggere..

Monica “Fumetta” Capurro Un classico: magari con una striscia di focaccia. E’ la Bianchetta di Pino Gino, da uve Bianchetta Colore giallo paglierino più o meno carico. Il profumo è fine, fruttato, di mela renetta e lievi sentori di campo e muschio. È’ secco, sapido, di discreta persistenza, morbido, di facile beva. Non è un Continua a leggere..

Tra arresti e multe, i ristoranti italiani non ne escono molto bene.    RISTORANTI DA …GALERA