Tag Archives: cucina
Mopur Autoprodotto
Il MOPUR autoprodotto è un altro Must in cucina per il vegano, poichè oltre ad avere un altissimo contenuto di Proteine, secondo le ricerche degli esperti grazie alla PASTA MADRE
Biscotti mela e albicocche
Biscotti mela e albicocche La ricetta dei biscotti mela e albicocche mi è stata data da mia cugina che l’ha presa da una rivista che si chiama Più Dolci. Lei l’ha modificata e mi ha dato la sua però come sapete per correttezza cito sempre le mie fonti, quando le conosco ovviamente. L’idea mi è… Continua a leggere..
Tortino di Riso con Carciofi, Patate e Carote
I Carciofi, che, contengono sali minerali e vitamine, stimolano la diuresi eliminando le tossine. Inoltre, abbassano il colesterolo e costituiscono un valido aiuto in caso di diabete. Li ho aggiunti a patate e carote, per preparare un “Tortino di Riso” che va bene sia per chi predilige la cucina vegana, sia, per i vegetariani. Un primo piatto… Continua a leggere..
Ciceri e Tria – pasta e ceci salentina
Ciceri e tria – pasta e ceci salentina La ricetta dei ciceri e tria ovvero di pasta e ceci tipica del salento è una ricetta molto antica e veramente gustosa. La particolarità di questo piatto sta nel fatto che una parte della pasta viene fritta mentre il resto viene cotta e poi tutta insieme mescolata… Continua a leggere..
Emanuele Vallini ambasciatore della cucina toscana a Praga
Se dovessi farvi capire chi è lo chef Emanuele Vallini, ve lo descriverei così: un cuoco dove la curiosità per i prodotti e le materie prime, e la complicità con la sua brigata di cucina e di sala, sono ben impressi nel suo DNA. Caratteristiche che lo hanno portato a diventare l’ambasciatore della cucina toscana Continua a leggere..
Gulasch di manzo dell’Alto Adige per Quanti modi di fare e rifare
E oggi si cucina tutti assieme per la rubrica Quanti modi di fare e rifare!La Cuochina ci porta in Alto Adige, la mia seconda patria, tutti sanno quanto amo quella terra, le sue montagne, gli abitanti, le tradizioni, ogni volta che mi allontando cado in una tristezza infinita che mi accompagna per tutto il viaggio.Da Continua a leggere..