Tag Archives: Castel Goffredo
Torta all’erba amara…a modo mio!
La torta all’erba amara è una torta molto soffice profumata grazie all’uso della Balsamita Major. La torta all’erba amara…a modo mio è la mia rivisitazione di un classico della cucina di Castel Goffredo piccola cittadina in provincia di Mantova che ho avuto il piacere di visitare la scorsa estate. Castel Goffredo deve la sua notorietà Continua a leggere..
Alla scoperta del TORTELLO AMARO!
Il tortello amaro è il protagonista assoluto della grande festa di Castel Goffredo. Primo resoconto della due giorni in terra mantovana.
Torta del buonumore da Mantova al Brennero – contest “Cucinando con l’Erba amara”
Qualche tempo fa sono venuta a conoscenza del concorso “Cucinando con l’Erba Amara” indetto dalla Pro Loco di Castel Goffredo, un comune della provincia di Mantova, per la ventesima edizione della Festa del Tortello Amaro che si terrà dal 16 al 19 giugno. Oggi è l’ultimo giorno per partecipare e, naturalmente, anche stavolta, arrivo sul filo Continua a leggere..