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Il Gazpacho di lamponi è un Zuppa fredda perfetta per l’estate della cucina spagnola. Il Gazpacho è una zuppa a base di verdure crude, molto nutriente e sana, basta avere un frullatore e la zuppa è pronta in cinque minuti. La versione che propongo ha… L’articolo Il Gazpacho di lamponi e gamberi proviene da Cooking Continua a leggere..

Se ad un primo sguardo possono sembrare dei semplicissimi e normalissimi pancakes, di fatto oggi prepariamo i dorayaki al cioccolato. Dorayaki è uno dei tipici dolci giapponesi che sorprende quando lo si morde, rivelando un cuore dolcissimo e “pieno” al morso. La ricetta dei dorayaki è tipica giapponese e ricorda, nella consistenza, il classico pancake Continua a leggere..

I fusilli peperoni e tonno fresco sono un coloratissimo primo piatto con ingredienti freschi e di ottima qualità. Un piatto saporito dove l’abbinata degli ingredienti principali è decisamente vincente. Insomma non il solito primo piatto! E’ sicuramente anche un primo piatto velocissimo che non richiede grandi preparazioni. Volendo potete aggiungere anche dei capperi se preferite! Continua a leggere..

L’estate è una stagione amata da molti per il sole, il mare e le vacanze, ma anche odiata da altri per l’afa, la spossatezza e la sudorazione. Come possiamo affrontare al meglio il caldo e mantenere il nostro benessere fisico e mentale? Una delle risposte è l’alimentazione. Infatti, ci sono alcuni cibi e bevande che Continua a leggere..

La coppa di ricotta e pesche è un dolcetto velocissimo, da fine pasto, che spesso preparo in estate. Utilizzo molto la ricotta nei dolci, deve essere fresca, meglio se bio, per me la migliore è quella di capra o mista di capra e pecora. In… L’articolo Coppa di ricotta e pesche proviene da Cooking With Continua a leggere..

La ricetta dell’insalata di pasta fredda al prosciutto è un primo piatto, fresco gustoso sfizioso ideale per le giornate estive. Un piatto unico buono e appetitoso . L’articolo Insalata di pasta fredda al prosciutto proviene da In cucina con Zia Ralù.

La  bundt cake   limone e cocco è un dolce semplice, gustoso e squisito, dalla consistenza morbida e umida con intenso profumo e aroma di limone . Una  ciambella di  origini americane . La  particolarità  è che viene preparata nel  tipico stampo bundt pan  caratterizzato dal  tubo centrale e da una  forma speciale  alta e  bordi Continua a leggere..

Il vitello tonnato, o vitel tonnè, è una ricetta tradizionale italiana della Regione Piemonte. La ricetta è stata codifica da Pellegrino Artusi, alla fine dell’ Ottocento ma sembra che l’abbinamento della carne e tonno esista dal Rinascimento. Se volete condire il vitello come nella foto… L’articolo Vitello tonnato proviene da Cooking With Marica & Eye Continua a leggere..

La millefoglie di pane carasau è una ricetta veloce per ottenere un primo piatto estivo di bella presentazione. Il pane carasau è conosciuto anche come carta da musica in Sardegna e si presta a molte ricette, oltre ad essere mangiato come pane, sia a crudo… L’articolo Millefoglie di pane carasau proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..

La  marmellata di limoni  è davvero gustosa, amata per il suo gusto lievemente aspro. Inoltre, insieme a quella di aranci e mandarini , è l’unica che può prendere questo nome. Infatti per marmellata si intende la preparazione a base di soli agrumi , mentre con tutta la frutta rimanente si realizzano le  confetture . Genuina Continua a leggere..