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La pasta matta al vino bianco è versatile, dal gusto neutro (ottima anche per lo strudel) si presta ad accogliere qualsiasi ripieno dolce o salato, è indicata nella preparazione delle torte salate da farcire col ripieno che più ci piace: siano verdure (come nel mio caso) o formaggi e salumi. E’ un impasto con una Continua a leggere..